Sastojci:
1kg telećih kotleta
2 patlidžana
2 tikvice
2 paprike
8 šampinjona
1 crni luk
vrhnje za kuhanje
maslac
so
biber
ulje
Priprema:
Teleće kotlete blago istucati, posoliti i ispržiti na tavi. Kad su ravnomjerno pečeni, dodati u tavu komad maslaca, pustiti da se otopi pa naliti vrhnjem za kuhanje. Kuhati dok se sos ne ugusti i dok ne dobije svijetlosmeđu boju. Svo povrće izrezati na kriške i zapeći na roštiljskoj tavi. Servirati ga kao prilog kotletima u vrhnju.
Nema komentara:
Objavi komentar