Tijesto:
280 g brašna
250 g margarina
3 žutanjka
50 g šećera
1 vanilin-šećer
Nadjev:
3 bjelanjka
200 g šećera
150 g marmelade od marelica
Priprema:
Margarin razmrvite u brašnu, dodajte žutanjke, šećer, vanilin-šećer i umijesite glatko tijesto. Nakon stajanja tijesto premijesite, razvaljajte i čašicom od rakije izrezujte kolutiće pa ih složite jedan do drugoga u tepsiju.
Nadjev : Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu. Zatim stavljajte snijeg na svaki kolutić po jednu žličicu i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 220 C (493 K). Kad dobiju svijetložutu boju izvadite ih, ohladite, premažite marmeladom s donje strane i spajajte dva po dva zajedno.
iz knjige DOMAĆI KOLAČI
Nema komentara:
Objavi komentar