KAKO STRAH DJELUJE NA ZDRAVLJE - Dr. Lissa Rankin: Strah i stres su put u bolest

"Strah s kojim se nismo suočili oduzima nam životnu radost, pretvara nas u svoje zatočenike i ugrožava naše zdravlje, postajući ozbiljan faktor rizika za srčani udar, dijabetes ili rak."



Lissa Rankin je liječnica, spisateljica, predavačica i osnivačica Instituta cjelovitog zdravlja.

U području njezinog interesa je spoj znanosti i duhovnosti te buđenje svijesti, prvenstveno o strahu, a u svrhu samoiscjeljenja.

Autorica je brojnih znanstvenih radova i knjiga među kojima su najpoznatije Um iznad medicine i Lijek za strah.

U prvoj knjizi govori o tome kako se snagom uma i promjenom razmišljanja sami možemo izliječiti, a u drugoj otkriva kako prigrliti vlastiti strah i pretvoriti ga u saveznika.

Nakon što je shvatila da u mnogim situacijama ne može pomoći svojim pacijentima, jer je spoznala da oni to moraju sami učiniti, napustila je liječnički poziv i postala životna trenerica.

Fiziologija straha

Sigurno vam je dobro poznata situacija kada se pojavi loša misao, primjerice: Bojim se da ću se teško razboljeti.

I onda tu misao stalno vrtite u glavi, ne znajući da tako zapravo samo hranite, odnosno pojačavate svoj strah.

Neovisno o tome prijeti li vam stvarna opasnost ili ne, nakon takve misli u vašem se mozgu pokreće amigdala – svojevrsni centar za strah, koji proizvodi stresnu reakciju u tijelu.

U tijelu se luče hormoni stresa kortizol, adrenalin i noradrenalin, koji tijelo pripremaju za situaciju bori se ili bježi (fight or flight).

Amigdala surađuje s dijelom mozga koji se naziva talamus, a koji prima informacije, zatim s hipokampusom, koji pamti, te s cerebralnim korteksom, u kojem se odvija naše razmišljanje.

"Čak i dugo vremena nakon nestanka stvarne prijetnje, sve što pokreće osjećaj straha, lančanom reakcijom stimulira navedene dijelove mozga i čini zatvoreni krug" – kaže dr. Rankin.

I zbog toga možete postati kronično prestrašeni i anksiozni.

Stres i strah vode u bolest

Danas smo stalno pod stresom.

No znamo li uopće što je to stres?

Stres nije ništa drugo nego strah, briga i anksioznost odjeveni u društveno prihvatljivije ruho.

Svaki put kada doživite stresnu situaciju, pojačava se djelovanje vaše amigdale na prijetnje, stoga postajete osjetljivi na strah.

Stresne reakcije tijela doslovno troše dio vašeg mozga – hipokampus, koji je zadužen za sjećanja, a hormon stresa kortizol slabi neuronske sinapse u mozgu i usporava stvaranje novih.

Dakle, stres, odnosno strah, ubrzava propadanje vašeg mozga!

Stres također budi simpatički sustav i tijelo se ponaša kao da je pod stvarnom prijetnjom pa svu krv preusmjerava prema većim organima, poput mozga i srca.

A kada se strah otme kontroli i postane vaše trajno stanje, ti mehanizmi obrane prestaju funkcionirati i otvara se put raznim oboljenjima.

No, kada strah zamijenite emocijama poput ljubavi, zahvalnosti, osjećaja povezanosti i slično, uključuje se vaš parasimpatički sustav te se krv preusmjerava prema probavnim organima i imunosnom sustavu.

To znači da se, kada je vaše tijelo opušteno, uključuju mehanizmi koji štite od bolesti.

Istinski i lažni strah

Dr. Rankin navodi dvije vrste straha - istinski i lažni strah.

Istinski strah možete osjetiti kad vam prijeti stvarna opasnost - nesreća ili čak smrt.

To je koristan strah koji aktivira tijelo za samoobranu. “Glas istinskog straha javlja se s namjerom da vas spasi”, kaže dr. Rankin.

S druge strane, lažni strah javlja se kad nema stvarne opasnosti.

Primjerice, čeka vas neki poslovni sastanak, a u vama se javlja lažni strah u obliku strepnje, brige, zabrinutosti oko toga što će dalje biti, hoćete li stići na sastanak, hoćete li razočarati suradnike…

I najčešće se ništa od toga ne dogodi.

To je bezrazložan i često neopravdan strah koji vas dugoročno može dovesti do fizičkih oboljenja.

Što učiniti s lažnim strahom?

Budući da se lažnog straha ne možete potpuno osloboditi, rješenje je da promijenite svoj odnos prema njemu.

Kako? Dopustite mu da postane vaš učitelj.

“Kad se strah pojavi, ne reagirajte automatski. Umjesto toga, propitajte ga. Otvoreno, znatiželjno, pitajte ga čemu vas može poučiti”, savjetuje dr. Rankin.

Ako još iz djetinjstva vučete naviku da se grčevito držite sigurnosti, to vas uvelike ograničava u životu.

Zbog toga se jako bojite promjena i nekih novih situacija.

No ne zaboravite da živite u svijetu koji ne jamči baš ništa stalno i sigurno.

Ublažite svoje strahove tako da prestanete tražiti sigurnost.

Shvatite da je ljepota života upravo u neizvjesnosti i nesigurnosti.

Strah će vam tako pomoći da osvijestite spoznaju kako i usred promjene i kaosa možete živjeti mirno i spokojno.

Kad prigrlite strah, vaše će se tijelo čak i u stresnoj situaciji početi opuštati jer ćete vi na nekoj dubokoj, iskonskoj razini znati da vam je upravo to iskustvo potrebno za vaš duhovni rast.

Možemo li se nasmrt preplašiti?

Sigurno ste barem jednom rekli da ste se nasmrt preplašili.

Zvuči li vam to kao nešto što se doista može dogoditi?

Vjerujete li da čovjek od straha može umrijeti?

Brojna stvarna iskustva to potvrđuju.

Primjerice, dr. Rankin navodi slučaj triju sestara koje su vjerovale da je njih bačen urok te su doslovno umrle od straha dan prije nego što im je bilo rečeno da će umrijeti.

Jedna se žena skamenila od straha u naslonjaču i umrla dok su pljačkaši pljačkali njezin dom, a jedan je 45-godišnjak doslovno umro od treme prije nego što je trebao održati javni govor.

Dakle, od straha se uistinu može umrijeti.


izvor: alternativa-za-vas.com

BRZI KOLAČ

SASTOJCI:

- 200 g tamne čokolade
- 100 g maslaca
- 1 kašika vrhnja
- 3 jaja
- 150 g smeđeg šećera
- 2 kašike mlijeka
- 2 kašike kakao praha
- prstohvat soli
- 3 kašike običnog brašna
- 100 g kriški badema

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 160 C.

Zagrijte 200-300 ml vode u loncu da prokuha,zatim smanite temperaturu da se krčka na laganoj vatri. Izlomite čokoladu na komade, stavite je u metalnu zdjelu i rastopite iznad vode (metalna zdjela mora da odgovara loncu) zajedno sa maslacem i vrhnjem.

Kada se čokolada rastopi, potpuno je uklonite iz vodene pare i ostavite na stranu.

Miješajte jaja, smeđi šećer, mlijeko i prstohvat soli mikserom dok se smjesa ne udvostruči, a zatim postupno dodajte rastopljenu čokoladu, brašno i narezane bademe i to sve zajedno dobro izmiješajte.

Ulijte smjesu u tepsiju ili tavu (najbolje sa neljepljivom površinom,ako nemate takvu onda je malo namastite i malo pospite brašnom) i kuhajte na šporetu na laganoj vatri 5 minuta sa poklopcem. To će pomoći da se kolač puno brže ispeče u pećnici.

Skinite poklopac, stavite u pećnicu i pecite 20 minuta.

Kada je spremno neka se malo ohladi, onda kolač pažljivo izvadite na tanjir uz pomoć lopatice. Pospite sa šećerom i poslužite vruć sa sladoledom od vanilije ili šlagom.

Ako nemate pećnicu, ili radije ovaj kolač pečete na šporetu, smanjite temperaturu i pecite ga ispod poklopca dok ne postane mekan i hrskav na površini.


Prijatno :)

PEČENI MLADI KROMPIRIĆI

Mi ove male krompiriće imamo preko cele godine, ali u ovo vreme su najslađi, jer su sveži, meni ih nikada nije dosta.

Sastojci

• po želji mladih krompirića
• 1 kasika italijanskog začina
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica vegete
• po potrebi ulje ( ja koristim od grožđanih semenki)

Priprema

 

1. Krompiriće oprati i sa grubljom četkicom dobro ih izribati, ne ljuštiti ih. Osušiti ih od vode. 

2. U tepsiju sipati ulje, dodati krompiriće i sve začine i dobro ih izmešajte da svaki krompirić bude uvijen u ulje i začine. 

3. Peći ih oko pola sata u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C.

4. Poslužiti ih sa zelenom salatom.

Prijatno

izvor: coolinarika

JAGODAMA PROTIV ANEMIJE, VISOKOG TLAKA I VIŠKA KILOGRAMA

Ako postoji voće neodoljivog izgleda, ugodnog mirisa i zanosnog okusa, koje je ujedno i nadasve zdravo pa čak i ljekovito, onda je to nesumnjivo jagoda.

Jagode pripadaju porodici Rosaceae (ruže), koje na dugačkoj peteljci imaju po tri nazupčena lista.
To bobičasto voće prepuno je iznenađenja.
Tako, vjerovali ili ne, među brojnim vrstama jagoda postoje čak i žute, koje se drže osobitim specijalitetom, i čiji se plodovi ubiru sve do jeseni.

Zanimljivo je spomenuti i da su jagode jedino voće čije sjemenke nisu skrivene unutar ploda, nego se nalaze izvana.

Ljekovita svojstva jagode

Ljekovita svojstva jagode poznata su još od antičkih vremena. Osim ploda, za liječenje se može koristiti korijen i  lišće jagode.

Čaj od lišća jagode stoljećima se rabi kao lijek protiv probavnih smetnji, ekcema, upale grla, gripe i prehlade te u liječenju kostobolje.

Čaj od lista jagode možete napraviti na takav način da 2 pune čajne žlice suhih listova jagode prelijte s 250 ml kipuće vode. Nakon 15 minuta procijedite čaj. Čaj pijte 3 puta dnevno po jednu šalicu poslije jela. Taj čaj možete koristiti i za grgljanje.       

Želite li pročistiti organizam, uvečer se počastite većom porcijom jagoda (bez dodatka šećera ili šlaga), i ujutro ćete se probuditi svježi, odmorni i puni energije za predstojeći dan.

Budući da posjeduju svojstva analgetika, uhvati li vas glavobolja, ne posežite za aspirinom.

Radije pojedite zdjelicu svježih jagoda, jer za razliku od aspirina koji sadrži acetilsalicilnu kiselinu, jagode sadrže prirodne salicilate.

Također, zahvaljujući protuupalnim, antipiretskim i antibakterijskim svojstvima, jagode će nam poslužiti pri ublažavanju upalnih procesa, za sniženje temperature i  kod mišićnih bolova.

Usto, odlično su sredstvo protiv opekotina.

Jagode sadrže obilje C vitamina, te A vitamin, vlakna, željezo i folnu kiselinu koja je, između ostaloga, nužna trudnicama ili ženama koje planiraju trudnoću.

Jagode je najbolje jesti svježe, natašte ili između obroka. Jedu li se nezašećerene, odlično gase žeđ, a smiju ih jesti i dijabetičari.

Jagode mogu pomoći:

• kod oporavka nakon bolesti
• za jačanje imuniteta
• kod bolesti žući i jetre
• kao prevencija želučanih bolesti
• kod artritisa i reume
• u liječenju anemije
• kod bubrežnih kamenaca
• kod povećanog kolesterola i krvnog tlaka.

Jagode za savršen izgled

Jagodama se možete poslužiti i za uljepšavanje, što ne znači da biste se poput čuvene Madame Tallien iz Napoleonovog društvenog kruga, trebali kupati u soku načinjenom od desetak kilograma jagoda.

Budući da čisti i njeguje kožu te ju, zahvaljujući vitaminu C i A održava glatkom i napetom, bit će dovoljno da jednom do dvaput tjedno stavite na lice jagode izrezane na kolutiće, ili od njih načinite kašastu masku, koju ćete poslije isprati prvo mlakom, a zatim hladnom vodom.

Trljate li njima zube, uklonit ćete zubne naslage i zube učiniti bjeljima.

Žensku populaciju zacijelo će razveseliti podatak da jagode mogu pomoći u borbi protiv celulita.

Naime, vitamini C i A su antioksidansi, a oni usporavaju starenje i gubitak elastičnosti tkiva, te uništavaju slobodne radikale, pa će redovno konzumiranje jagoda  ubrzati cirkulaciju i pomoći u borbi protiv tog mrskog neprijatelja mnogih žena.

Vodite li, pak, upornu bitku s viškom kilograma, razveselit će vas vijest da jagode ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit, a usto su niskokalorične.

Jasno, pod uvjetom da ih ne jedete posute obiljem šećera ili prelivene šlagom.

Želite li smršavjeti, a pritom si priuštiti i ekstravagantan gastronomski užitak, pospite ih s malo crnog ili zelenog papra. Probajte, iznenadit ćete se!

I najzad, u mnogih naroda diljem svijeta ukorijenjeno je vjerovanje da jagoda posjeduje afrodizijačka svojstva, te pospješuje ljubavnu moć.

Jagode i šampanjac postale su sinonim za romantične večeri u dvoje. Uzmemo li u obzir njezin srcoliki oblik i žarkocrvenu boju, ne trebamo se čuditi što je posvećena Veneri, božici ljubavi.

Prema drvenoj legendi, podijelite li dvostruku, sparenu jagodu na pola, pa jednu polovicu pojedete vi, a drugu osoba koja vam se sviđa, zaljubit ćete se jedno u drugo.

Ako se to i ne dogodi, zacijelo nećete tugovati, jer prema vjerovanju drevnih Rimljana, jagoda otklanja melankoliju.

U što doista nemamo razloga sumnjati, jer najzad, i sam pogled na nju dovoljan je da nam se osmijeh vrati na lice.


izvor: alternativa-za-vas.com

PRIJATELJI VITKE LINIJE: 7 NAMIRNICA KOJE DAJU OSJEĆAJ SITOSTI I TOPE KILOGRAME

U nastojanju da eliminiramo suvišne kilograme najčešće se vodimo dobro poznatom starom formulom.

Ona kaže da je za mršavljenje najvažnije unijeti manje kalorija od količine koju ćemo tijekom dana sagorjeti.

Međutim, jeste li znali da nisu sve kalorije jednake?

Nutricionistica Heather Mangieri, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku ističe važnost pažljivog odabira hrane u procesu mršavljenja.

Ona je objasnila da određene namirnice mogu pomoći u procesu smanjenja tjelesne težine zato što potiču metabolizam i obuzdavaju glad te tako pomažu da dulje osjećamo sitost.

Donosimo vam 7 popularnih namirnica koje su i znanstvenici potvrdili kao zdrave i vrlo učinkovite saveznike vitke linije.

1. Kvinoja

  Kvinoja je vrlo hranjiva, a ima relativno malo kalorija. Jedna porcija kuhane kvinoje sadrži oko 172 kalorije.
Njezina posebnost je visoki udio željeza i vitamina B 12 koji su neophodni za proizvodnju energije i gubitak težine.
Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu kvinoja pomaže uravnotežiti šećer u krvi što je od velike važnosti u procesu mršavljenja, budući da povišena razina glukoze izaziva pojačanu glad i potiče želju hranom, osobito za slatkišima.
Osim toga, ova žitarica je bogata prehrambenim vlaknima i proteinima koji doprinose osjećaju sitosti i tako sprečavaju prejedanje.
Konzumiranje cjelovitih žitarica, u koje se ubraja i kvinoja dokazano pomaže u smanjenju masnih naslaga nataloženih na trbuhu.

2. Bobičasto voće

  Bobičasto voće (kupine, maline, borovnice, ribizli, jagode, brusnice) ne samo da je vrlo ukusno već je i bogato mnogim hranjivim tvarima, što ga čini pravim prijateljem zdravlja, ali i zdravog mršavljenja.
Zahvaljujući većim količinama vode i vlakana u svom sastavu, bobičasto voće pruža osjećaj sitosti i tako pomaže reducirati količinu hrane koju unosimo u organizam.
Slatke bobice poput jagoda i malina mogu biti odlični saveznici u obuzdavanju želje za “nečim slatkim”, koja je osobito prisutna tijekom dijete.
Posebnost malina su i ketoni, organski spojevi koji dokazano pospješuju rad metabolizma i potiču sagorijevanje masnoća.

3. Lisnato povrće

Kelj, špinat, blitva, kupus, salata i ostalo zeleno lisnato povrće ubraja se među namirnice savršene za mršavljenje.
Ovo povrće sadrži vrlo malo kalorija i ugljikohidrata, a obiluje vlaknima koja stvaraju osjećaj sitosti i time olakšavaju održavanje dijete.
Zeleno lisnato povrće je prava riznica nutrijenata neophodnih ljudskom tijelu.
Sadrži antioksidanse, klorofil, vitamine i minerale, od kojih je za mršavljenje posebno važan kalcij.
Brojne studije su potvrdile da kalcij igra ključnu ulogu u procesu izgorijevanja masnih naslaga.
Osim toga, zeleno lisnato povrće ubrzava metabolizam, a tijelu daje dodatnu energiju koja je nužna tijekom provođenja dijete.

4. Jabučni ocat

Jabučni ocat je nevjerojatno zdrava i korisna namirnica.
Nekoliko studija je potvrdilo da je korisna i za mršavljenje.
Jedno istraživanje provedeno na populaciji pretilih osoba pokazalo je da konzumiranje 15 do 30 ml octa na dan u razdoblju od 12 tjedana može doprinijeti gubitku težine od čak 1,2 do 1,7 kg.
Još uvijek nije potpuno jasno kako jabučni ocat pomaže u mršavljenju.
No, znanstvenici smatraju da kiseline i enzimi prisutni u octu pospješuju metabolizam i suzbijaju apetit.
Prema nekim studijama konzumacija jabučnog octa može povećati osjećaj sitosti, što vam u konačnici može “uštedjeti” čak 200 do 275 kalorija dnevno.
Nadalje, postoji dovoljno medicinskih dokaza koji sugeriraju da niže razine inzulina potiču mršavljenje, a stručnjaci vjeruju da upravo jabučni ocat pomaže u održavanju niže razine inzulina.

5. Avokado

  Avokado se smatra jedinstvenim voćem i odličnim saveznikom vitke linije.
Siromašan je kalorijama, a bogat vitaminima, mineralima i ostalim važnim tvarima, koje ne samo da čuvaju zdravlje već brinu i o ljepoti struka.
Pripisuju mu se snažne moći u eliminaciji abdominalnih masnoća, za što je zaslužna monozasićena oleinska kiselina prisutna u ovom voću.
Nedavna studija provedena na američkom sveučilištu Penn State pokazala je da ljudi koji na dnevnoj bazi konzumiraju 40 grama (oko 3 jušne žlice) ulja bogatog oleinskom kiselinom u razdoblju od četiri tjedna mogu smanjiti masnoće na predjelu trbuha za čak 1,6 %.
Avokado dokazano pomaže i u snižavanju kolesterola te smanjuje osjećaj gladi.

6. Kokosovo ulje

  Kokosovo ulje se smatra super-namirnicom i jednim od najboljih saveznika u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine.
Sadrži visoki udio posebne vrste zasićenih masnih kiselina, poznatih kao MCT (trigliceridi srednje dužine lanca, eng. medium chain triglycerides).
Zahvaljujući njima ovo ulje doprinosi dugotrajnijem osjećaju sitosti u odnosu na druge masti.
MCT u režimu ishrane, ne samo da potiče mršavljenje već i prevenira pohranu masnoća.
Kokosovo ulje ubrzava bazalni metabolizam, što i u stanju mirovanja doprinosi povećanom sagorijevanju kalorija.
Ono je posljednjih godina postalo svjetski hit upravo zbog sposobnosti eliminacije masnih naslaga oko struka, za koje svi vrlo dobro znamo da su izuzetno “tvrdoglave”, gotovo pa nepobjedive.
Istraživanje provedeno 2009. godine pokazalo je da su žene koje su konzumirale 30 mililitara (oko dvije jušne žlice) kokosovog ulja dnevno, bez posebnog režima prehrane i bez vježbanja, u kratkom razdoblju izgubile znatni dio masnih naslaga na području trbuha.

7. Psyllium ljuskice

Psyllium ljuskice su zdrava, hranjiva i nutritivno bogata namirnica.
Odličan su izvor vlakana, koja doprinose mršavljenju bez drugih ograničavajućih faktora u prehrani.
Imaju vrlo malo kalorija, oko 16 kalorija po žlici.
Možda vam se jedna jušna žlica čini malo, no posebnost ovih ljuskica je ta što pomiješane s tekućinom nabujaju čak 10 do 20 puta više od svoje izvorne veličine.
Dakle, male količine ove namirnice dovoljne su da popune želudac i stvore osjećaj sitosti što će spriječiti prejedanje i doprinijeti bržem i lakšem gubitku kilograma
U svrhu mršavljenja psyllium ljuskice je najbolje konzumirati pola sata prije glavnog obroka jer to vrijeme će biti dovoljno da ljuskice ispune želudac i suzbiju osjećaj snažne gladi.
Tako će glavni obrok biti manji, a organizam će ipak dobiti sve važne i potrebne nutrijente.


Izvor:  alternativa-za-vas.com

9 DOBROBITI PLIVANJA

Plivanje je savršena tjelesna aktivnost, koju možete prakticirati tijekom cijele godine – ljeti najbolje u moru, a ostalih mjeseci u bazenu.
Plivati mogu svi, bez obzira na dob, kondiciju i stanje organizma.
Za optimalno zdravlje preporučuje se prakticirati ovu tjelesnu aktivnost oko 30 minuta svaki dan, no i plivanje nekoliko puta tjedno donosi brojne dobrobiti.
Zašto voda pruža takav užitak?
Ljudsko tijelo uronjeno u vodu postaje vrlo lagano.
Primjerice, ako ste u vodi do struka, nosite oko 50 posto svoje težine, a ako ste u vodi do vrata, osjećate svega 10 posto svoje težine.
Upravo je zbog tog gotovo bestežinskog stanja boravak u vodi toliko ugodan i opuštajući.

1. Povećava gustoću kostiju i mišića

Ako pratite plivačka natjecanja, sigurno ste primijetili prekrasne vretenaste mišiće kod plivača. To je učinak koji voda ima na tijelo.
Plivanje je jedna od najboljih aerobnih aktivnosti koja aktivira cijelo tijelo – mišiće nogu, ruku, leđa, trbušne mišiće, a usto pridonosi fleksibilnosti.
U vodi nema naglih pokreta. Cijelo vaše tijelo i svaki mišić mora raditi protiv otpora vode, koji je oko 12 puta veći od otpora zraka, a zglobovi i ligamenti pritom nisu pod opterećenjem.
Stoga je plivanje idealna aktivnost za osobe koje boluju od artritisa i drugih oboljenja koštano-mišićnog sustava.
Plivanje uključuje sve mišiće, a zahvaljujući otporu vode oni moraju jače “raditi” pa tako postaju snažniji i dobivaju bolji tonus.
Pola sata aktivnosti u vodi vrijedi kao 45 minuta iste aktivnosti na suhom.
Osim što povećava pokretljivost i elastičnost zglobova, istraživanja su pokazala da plivanje pridonosi i boljoj gustoći kostiju, osobito kod žena u razdoblju poslije menopauze.
Ako se želite zaštititi od osteoporoze i drugih oboljenja koštanog sustava, iskoristite baš svaku priliku za plivanje.
Čak i ako ste imali neke ozljede, plivanje vam neće naštetiti, dapače ubrzat će vaš oporavak.

2. Otklanja stres i poboljšava san

Redovito plivanje smanjuje stres i tjeskobu te poboljšava san.
Dovoljno je da polako plivate kako biste osjetili i mentalne dobrobiti.
Ova vrsta aktivnosti ima meditativni učinak sličan jogi.
Naime, dok plivate, usmjereni ste na vlastiti ritam disanje, a istovremeno slušate šum mora koji ima opuštajući učinak.
Plivanje produbljuje disanje, čime se snižava razina kortizola, hormona stresa, i automatski umiruje cijeli organizam.
Odavno su poznati pozitivni učinci plivanja kada je riječ o dobrom raspoloženju. To se događa zahvaljujući otpuštanju hormona sreće – endorfina.
Plivanje ima i učinak tzv. hipokampalne neurogeneze, što znači da smanjuje štetne učinke stresa na vaš mozak i moždane funkcije.
Također, poboljšava pamćenje i mentalne funkcije.
Stoga, ako osjećate da stres narušava vaše zdravlje, uskočite u vodu i otplivajte nekoliko krugova.

3. Sagorijeva kalorije

Ništa nije tako djelotvorno u sagorijevanju kalorija kao plivanje.
Jeste li znali da u pola sata nježnog plivanja možete sagorjeti čak 200 kalorija?
To je dvaput više nego što biste sagorjeli hodanjem.
Naime, kalorije iz hrane koju ste pojeli, brže ćete sagorjeti energičnim plivanjem nego, primjerice, trčanjem ili bicikliranjem.
Evo koliko kalorija možete sagorjeti u 10 minuta određenim načinom plivanja:

• prsnim stilom - 60 kalorija
• leđnim kraulom - 80 kalorija
• slobodnim stilom (prsnim kraulom) - 100 kalorija
• leptir stilom - 150 kalorija

Stoga je plivanje izvrsna tjelesna aktivnost ako želite izgubiti višak kilograma.
Ako osjećate pad energije, evo što možete napraviti kako biste se energizirali i potaknuli metabolizam – triput tjedno plivajte po pola sata i postići ćete željeni učinak.

4. Poboljšava rad srca

Osim što snaži velike mišiće prsnog koša, poput pectoralisa, plivanje jača i vaš najvažniji mišić – srce.
Kao aerobna aktivnost, plivanje potiče rad srca i funkciju pumpanja krvi.
Pridonosi i zdravlju krvnih žila te smanjuje upalna stanja u njima i tako smanjuje rizik od nastanka ateroskleroze.
Američki savez za zdravlje srca izvijestio je da 30 minuta plivanja na dan kod žena može smanjiti rizik od koronarnih srčanih bolesti za 30-40 posto.

5. Smanjuje rizik od dijabetesa i visokog tlaka

Polusatnim plivanjem jednom tjedno možete smanjiti rizik od moždanog udara i dijabetesa tipa 2.
Čak i ako imate dijabetes tipa 1 plivanje će vam pomoći da povećate osjetljivost na inzulin.
Ova aktivnost također snižava krvni tlak. Stoga se plivanje umjerenim tempom preporučuje osobama koje boluju od hipertenzije.

6. Ublažava astmu

Zahvaljujući vlažnosti zraka, plivanje ublažava astmu i povećava kapacitet pluća.
Zbog veće gustoće vode, pluća moraju intenzivnije raditi kako bi opskrbila krv kisikom, čime se poboljšava njihov kapacitet i smanjuju simptomi astme.
To su potvrdila i istraživanja.
Kod skupine astmatične djece koja su prošla 6-tjedni program plivanja znatno su se smanjile tegobe, poput hrkanja i disanja na usta, a nije bilo potrebe ni za hospitalizacijom.
Simptomi astme bili su znatno blaži čak i godinu dana nakon tog programa plivanja.

7. Poboljšava izgled kože

Ovo se, naravno, odnosi samo na plivanje u morskoj vodi jer je poznato da je voda u bazenu klorirana, a klor negativno djeluje na kožu.
Morska je voda bogata mineralima poput magnezija, natrija i kalcija, koji hrane vašu kožu i čine je zdravom.
Redovitim plivanjem u moru znatno ćete unaprijediti izgled svoje kože, zahvaljujući hidrataciji i detoksikaciji.
Plivanje u moru poboljšat će stanje vaše kože u slučaju psorijaze ili ekcema, a također je čisti i od akni.

8. Pridonosi dugovječnosti

Znamo da svaka tjelesna aktivnost pridonosi boljem zdravlju i vitalnosti, a plivanje znatno produljuje životni vijek.
Istraživanja provedena među više od 40 tisuća muškaraca u dobi od 20 do 90 godina tijekom 32 godine pokazala su da oni koji redovito plivaju imaju čak 50 posto manji rizik od smrti nego oni koji trče ili hodaju.

9. Čuva zdravlje trudnica i beba

Plivanje je izvrsna aktivnost za trudnice jer nema opterećenja na zglobove i trbuh.
Usto, u vodi nema pregrijavanja, koje trudnice inače trebaju izbjegavati.
Budući da plivanje jača srce, koje onda bolje pumpa krv, njime se poboljšava cirkulacija krvi i oksigenacija, što je za trudnice i njihove bebe jako dobro.
Voda također smanjuje oticanje zglobova u trudnoći.

Odaberite stil plivanja koji vama odgovara

Način ili stil plivanja trebali biste odabrati prema vašoj kondiciji i ciljevima koje želite postići.
Primjerice, ako želite osnažiti leđa i noge, plivajte leptir-stilom, snažnim zamasima rukama prema naprijed. Imajte na umu da je to dosta zahtjevno, ali vrijedi truda.
Bolujete li od hipertenzije pa želite sniziti krvni tlak, plivajte polako i bez forsiranja.
Imate li problema s viškom kilograma, birajte neki intenzivniji stil plivanja poput kraula te ga prakticirajte barem pola sata svaki dan.
Imate li problema s vratom i leđima, izbjegavajte prsni stil plivanja ili leptir-stil jer opterećuju kralježnicu i vrat. U tom slučaju radije plivajte leđno.
Također, imate li artritis i druge tegobe mišića i kostiju, uvijek plivajte u toploj vodi.
Nikad ne ulazite naglo u hladnu vodu i ne plivajte punog želuca.



izvor:  alternativa-za-vas.com

DA LI SI KROMPIR, JAJE ILI ZRNO KAFE? KAKO SE SUOČITI SA PROBLEMIMA?

Jednom prilikom ćerka se požali svom ocu kako joj je život očajan i pun problema. Bila je umorna od svega. Kad god bi neki problem rešila novi su se pojavljivali i tako iznova i iznova.

Njen otac, inače kuvar po zanimanju odvede je u svoju kuhinju. Napunio je tri lončića vodom i sačekao dok voda ne proključa. Kada je voda počela da vri, on je stavio krompir u prvi, jaje u drugi lonac, i nekoliko zrna kafe u treći.

Nakon dvadesetak minuta isključio je šporet i stavio krompir i jaja u odvojene tanjire a kafu sipao u dve šoljice. Okrenuo se ka njoj i upitao je šta vidi?

“Krompir, jaja i kafu.”, - rekla je žurno.

“Pogledaj bolje i dodirni krompir, šta primećuješ”. Ona je to uradila i primetila da je krompir omekšao. Zatim je zamolio da oljušti jaje, i ona ga je poslušala. E sada bi mogli da popijemo kafu, njen predivan miris joj je izmamio osmeh, pa ga je upitala: - “Oče, šta ti sve ovo znači?“.

On tada objasni da se krompir, jaja i kafa suočavaju sa istim nedaćama u ključaloj vodi. Međutim, svaki od njih će različito reagovati u takvoj situaciji. Krompir izgleda čvrst i jak ali u ključaloj vodi postaje mek i slab. Jaje je krhtko, sa tankom ljuskom koja štiti njegovu unutrašnjost. U dodiru sa ključalom vodom njegova unutrašnjost postala je čvrsta.

Međutim zrna kafe nakon što su bila izložena visokoj temperaturi ključale vode nisu se puno promenila ali su zato promenila čitavu vodu, dala joj lep miris i prijatan ukus.

Reci mi ti koji od ova tri elementa predstavljaju tebe, kad ti nevolja zakuca na vrata.

Da li si možda krompir, jaje ili zrno kafe. Kakav je tvoj stav u suočavanju sa problemom?

Ako si kao zrno kafe, ti svoju okolinu činiš boljom, vrednijom, ti teskoću sebi olakšavaš tako da ona bude olakšica umesto teškoće i problema, brige i tuge.

izvor:  www.duhoviti.com

CHURROS

Sastojci:

- 100 g maslaca
- 250 ml mlijeka
- 2-3 kašike šećera od šećerne trske
- 125 g brašna
- 2 jaja
- ulje za prženje
- prstohvat soli
- 50 g šećera + 1 kašičica mljevenog cimeta za premazivanje

Priprema: 

Rastopite maslac u loncu (šerpi), zatim dodajte hladno mlijeko, prstohvat soli, šećer šećerne trske, te pustite da proključa. Čim se šećer i maslac rastope, istresite ih iz lonca u zdjelu, te brzo umiješajte prosijano brašno.
Mutite smjesu s drvenom kašikom dok ne postane glatka i ne počne se odvajati od zidova posude čineći glatku masu.
Zatim postepeno dodajite jaja jedno po jedno, miješajući i dalje dok smjesa ne postane glatka i sjajna.

Ulijte u lonac ulje dok ne bude 3-4 prsta duboko. Namjestite bocu za šlag sa velikom mlaznicom u obliku zvijezde i ispunite je sa churro tijestom.
Kada ulje dosegne temperaturu za prženje, istisnite 2-3 komada 2,5cm dugih ztraka od tijesta izravno u ulje, odsijecajući svaku trakicu s oštrim nožem.
Kuhajte samo 2-3 komada u isto vrijeme (ako vam je širi lonac možete i više) oko 45 sekundi do jedne minute na svakoj strani, dok ne postanu zlatni i hrskavi.

Kada su gotovi izvadite ih i brzo ocijedite na kuhinjskom papiru, i pospite obilno šećerom i cimetom.
Poslužite odmah dok su vrući i hrskavi, a možete ih poslužiti i uz čokoladni fondue.

10 NAČINA KAKO SMANJITI POSLJEDICE UBODA KOMARCA

Komarci u mraku vide svoju 'žrtvu', mogu je namirisati, a i privlači ih toplina. Dosadna su napast, a u nekim dijelovima svijeta i ozbiljna prijetnja jer prenose zarazne bolesti. Ovo su 10 načina kako ublažiti posljedice uboda komarca.

Led smanjuje otekline i sposobnost živaca da signale o ubodu i svrbežu šalju u mozak.

Topla voda otvara pore i omogućava brže izbacivanje otrova koji uzrokuje svrbež.

Pasta za zube stišće kožu na mjestu gdje je namazana i tako potpomaže izvlačenje otrova iz rane dok se suši. 

Sodu bikarbonu pomiješajte s malo vode i namažite kao kremu na mjesto uboda. Trebalo bi doći do neutralizacije kiselosti i smanjivanja svrbeža.

Dezodoransi u sebi imaju aluminijev klorid koji izvlači tekućinu i otrov iz mjesta uboda.

Natopljena vrećica čaja ublažava svrbež, a najbolji su crni ili zeleni čaj.

Češnjak je prirodni antibiotik, te kao takav ubija bakterije koje uzrokuju svrbež pri ubodu komarca.

Svježi bosiljak također može pomoći, jer taj prirodni kamfor pojačava protok krvi i ubrzava uništenje tvari koje onemogućuju zgrušavanje.

Med je najbolji prirodni antibiotik i ublažava bolove i svrbež, kao i kiselina u jabučnom octu.


izvor: cudaprirode.com

LEDENA TORTA OD ČOKOLADE, LJEŠNJAKA I SIRA

Sastojci:

• 200g kukuruznih pahuljica od meda i oraha
• 800g čokoladnog namaza s lješnjakom
• 360g punomasnog krem sira
• 1 žlica prženih i nasjeckanih lješnjaka

Priprema:

Pomiješajte pahuljice od meda i pola čokoladnog namaza i izlijte smjesu kao bazu za tortu u kalup promjera 23 cm. Stavite bazu u zamrzivač na 30 minuta. Izmiksajte krem sir dok smjesa ne postane glatka i dodajte preostali čokoladni namaz.
Nadjenite bazu kremom i vratite u zamrzivač. Tortu izvadite iz zamrzivača 30 minuta prije posluživanja i pospite lješnjacima. Tortu možete čuvati u zamrzivaču do mjesec dana.


 Svaka kalorija ove ukusne ledene torte, vrijedna je dodatnog treninga.


 izvor:  http://www.centarzdravlja.hr/

ČIME SMO SE BRISALI DOK NIJE BILO TOALETNOG PAPIRA?

Ako je vjerovati našim starima, za tu su svrhu koristili stranice starih reklamnih kataloga ili novina - no to tek nakon što je papir i tiskanje postalo jeftino. A prije toga, ljudi su se, vjerovali ili ne, brisali listovima kukuruznog klipa. Nakon što bi pojeli kukuruz, sačuvali bi listove, osušili ih i objesili u vanjski zahod kako bi ga koristili za brisanje. Kada bi ga bacili u jamu, od njih bi se stvarao lijep gnoj.

U nekim se zemljama ljudi poslije velike nužde čiste samo vodom. Lijeva ruka uvijek se koristi za pranje stražnjice. To je razlog zbog kojeg se u Indiji za jelo koristi samo desna ruka, a drugačije ponašanje od toga bi bilo neprimjereno i jako vulgarno.


izvor:  cudaprirode.com

MANISTRA U SUVO

Jedno od jela koje svi obožavamo u Dalmaciji, a osobito ljeti kada imamo na raspolaganju svježe rajčice.

Pripremite ovo ukusno i jednostavno jelo u samo nekoliko jednostavnih koraka.

 

Za pripremu su potrebne sljedeće namirnice:

• 1/2 kg tjestenine (špageti, penete, fusili)
• 500g pelata ili pasirane rajčice
• 1-2 žlice brašna
• maslinovo ulje
• 3 veće glavice crvenog luka
• 70 dag mljevenog mesa
• 2 dcl bijelog vina
• sol, papar, lovorov list
• origano ili bosiljak

Skuhati tjesteninu al dente. U velikom loncu s malo soli i maslinova ulja popržiti sitno sjeckan luk na ulju. Kad požuti, dodati meso pa ga propržiti te podliti lagano vodom i još dinstati na slaboj vatri. Kad ispari sva tekućina, dodati još i žlicu rašna te opet podliti sa vodom u kojoj su sekuhali špageti. Kad se meso dobro udinstalo dodati rajčicu. Na kraju jelo začiniti paprom, bosiljkom i kaduljom te peršinom. Špagete vruće pomiješati sa vrućim umakom i odmah temeljito pomiješati sa mesom.

Ako želite izvornu pripremu manistre usuvo, pasiranu rajčicu zamijenite svježom tako da rajčici zarežete kožicu i uronite je u kipuću vodu ( koja vam kasnije može poslužiti za kuhanje tjestenine) sve 10 sekundi. Izvadite rajčicu, ogulite kožicu i izmiksajte je u blenderu.

izvor: www.studenac.hr

KAKO POSTIĆI DA MASNA KOŽA BUDE BEZ RUŽNOG SJAJA?

Tipičan pokazatelj masne kože jest sjaj kojim cijelo lice "zabljesne". Koža je deblja i u pravilu neosjetljiva. Karakteristične su i široke pore, koje zbog prekomjernog lučenja masti naginju k začepljenju, što nerijetko uzrokuje nečistu kožu (prištiće - ovdje mogu pomoći odgovarajuća sredstva za njegu o kojima smo pisali u prošlom postu o prištićima, koja će suziti pore, smanjiti lučenje i ukloniti višak masti ).
Za masnu kožu jutarnja i večernja čišćenja kao i vodica za lice izuzetno su  važni. Sredstva za njegu ne smiju biti agresivna zato što bi dodatno potakla lučenje masti.

Važna je količina - da bi recepti dobro uspjeli, morate se točno pridržavati navedenih količina. Najbolje je u tu svrhu upotrijebiti preciznu kuhinjsku vagu.

Mlijeko za čišćenje od bademovih mekinja

Da biste temeljito uklonili mast, šminku i prašinu, lice očistite svaku večer ovom pastom.

1 šalica bademovih mekinja
12,5 ml mlijeka
15 ml bademova mlijeka

Sve sastojke dobro pomiješajte i odmah nanesite, izostavljajući osjetljivo područje oko očiju. Umasirajte u kožu nježno kružeći prstima, a potom isperite koristeći puno mlake vode.
Ako masnu kožu redovito i temeljno peremo odgovarajućim mlijekom za čišćenje, nečista koža se neće moći razviti.

Čišćenje pšeničnim mekinjama

Naše su bake znale za ljekovita svojstva pšeničnih mekinja, posebice u slučajevima masne i nečiste kože.

2 jušne žlice vode
1 jušna žlica pšeničnih mekinja

Zagrijte vodu, dodajte mekinje i time odmah istrljajte lice. Isperite s puno mlake vode.

Vodica za lice od kadulje

Ova vodica posebno odgovara masnoj i nečistoj koži. Ružmarin čisti začepljene pore, a kadulja djeluje antiseptično.

4 kapi ružmarinova ulja
20 ml tinkture od kadulje
80 ml vodice od hamamelisa

Ružmarinovo ulje otopite u tinkturi od kadulje, dodajte vodicu od hamamelisa i sve čuvajte u tamnoj staklenoj bočici. Nakapajte na jastučić vate i nježno istrljajte lice, vrat i dekolte.

Vodica za lice od zimzelena

Ova je vodica izvrsno prilagođena potrebama masne kože. Zimzelen koji cvjeta u nebesko plavoj boji bio je u srednjem vijeku sastojak ljubavnih napitaka. Možemo sumnjati u njegove magične moći, ali medicinsko ljekovito djelovanje zimzelena nedvojbeno je. Zimzelen regulira lučenje masti i sprječava nastanak nečiste kože. Glinica čisti kožu i čini je glatkom, a možete je nabaviti u ljekarnama kao bijeli prah pod imenom Bolus alba.

250 ml destilirane vode
30 g listova zimzelena
15 g glinice
20 ml limunova soka

Vodu i listove zimzelena stavite u lonac pa prokuhajte tri puta za redom, ohladite i ponovo prokuhajte, poklopite i pustite da e ohladi. Potom pripravak ocijedite kroz gusto cjedilo i listove dobro protisnite. Pažljivo dodajte prašak glinice i limunov sok pa dobro pomiješajte. Prelijte sve u tamnu staklenu bočicu i čuvajte na hladnom. Nakon svakog čišćenja istrljajte lice, vrat i dekolte vlažnim jastučićem vate natopljenim vodicom.

Vodica od podbjela

Podbjel je cijenjen zbog svojega protuupalnog i tonizirjućeg djelovanja, koje će razviti i u vodici z lice.

1 l vode
50 g cvjetova podbjela

Cvjetove podbjela prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Ocijedite kroz gusto cjedilo i dobro protisnite cvjetove. Prelijte u tamnu staklenu bočicu i čuvajte u hladnjaku.

Vodica za lice od paprene metvice

Vodica potiče prokrvljenost te sužava i čisti pore masne kože.

250 ml vode
30 g cvjetova i listova paprene metvice
50 ml vodice od hamamelisa

Paprenu metvicu stavite u hladnu vodu i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite da se ohladi i ocijedite kroz gusto cjedilo. Prelijte zajedno s vodicom od hamamelisa u tamnu bocu, dobro protresite i čuvajte na hladnom.

Dobar savjet

- Masnu kožu širokih pora povremeno istrljajte kolutom limuna, ali ne češće od jednom tjedno. Kiselina će suziti pore.
- Od 4 kapi lavandina ulja i 6 kapi ulja bergamije rastopljenih u 50 ml izvorske vode dobit ćete djelotvornu vodicu za masnu kožu lica.

VOĆNI KOLAČ I KANDIRANO VOĆE

Spravljanje slatkiša asocira na puno posla. U biti je spravljanje većine poslastica jednostavnije nego što vam se to u prvi mah čini. Stoga slobodno učinite taj korak. Ovdje predstavljeni recepti uspjet će i početnicima. Umijeće kandiranja odavno je zaboravljeno. Možda je jedan od razloga što u današnje užurbano vrijeme više nemamo strpljenja za složenije recepte. Šteta, jer poslastice koje je tada proizvodio slastičar čine sam vrh delicija. Kandiralo se voće jer se na taj način i konzerviralo. Ako vam je bitno zdravlje, a volite slatko, onda je voćni kolačić za vas idealan. Sušenjem ćete sačuvati vitamine i hranjive tvari. Nije potrebno dodavati šećer jer ga voće već sadrži.

Voćni kolač vrlo je ukusan i uz to zdrav. Umjesto kupljenog sušenog voća možete ga i sami sušiti, a uskoro ćemo pisati post i o tome kako sušiti voće.

Za pripravu kandiranog voća potrebno vam je više vremena, ali je postupak jednostavan. Potreban vam je lonac debela dna i po mogućnosti termometar za mjerenje šećera sa zaštitnom mrežom, da ne bi puklo staklo.

Bijeli voćni kolač

Kolač čuvajte u posudi koju ste obložili pergamentnim papirom.

- 300 g sušenog voća
- 1 jušna žlica narančina likera
- 40 g pečenih oguljenih badema
- 100 g bijele čokolade za preljev
- pečeni štapići od badema i pistacija
- naribana čokolada
- bademovo ili orahovo ulje za premazivanje

Aluminijsku foliju stavite na lim ili pladanj i namažite bademovim ili orahovim uljem. plodove - najbolje su šljive, sušene marelice ili datulje - urežite po duljini, izvadite koštice, u unutrašnjost kapnite nekoliko kapi likera i napunite bademima, Čokoladni preljev zagrijte u vrućoj kupkia dok se ne otopi. velikom pincetom uzmite plod, jednu stranu umočite u preljev oi malo osušite. Štapiće od badema i pistacija te naribanu čokoladu stavite odvojeno u jedan tanjur i utisnite kolač. Potom ga stavite na lim ili pladanj da se suši. Kolač pustite da odstoji 5-6 sati na hladnom mjestu, a potom ga složite u ukrasne čašice/papirne korpice za bombonijere. Spremite u posudu i zatvorite.

Kandirano voće

Ovaj recept uspjet će samo ako se točno pridržavate navedene temperature za šećerni sirup.

- voće, primjerice ananas, jagode, trešnje, nektarine i agrumi
- 1 l vode
- 1kg šećera

Voće operite i ostavite da se osuši ili ga osušite tapkajući. Velike plodove narežite na komadiće ili kolute. Grožđe i trešnje ubodite iglom. Kuhajte vodu sa šećerom sve dok šećer ne počne vući konce i dok otopina ne dosegne 105 C. Voće stavite na cjedilo i objesite iznad metalne zdjele. Šećernom otopinom prelijte voće tako da ga prekrijete. Pokrijte i ostavite da odstoji 24 sata. potom otopinu još jednom zagrijte na 105 C i ponovo prelijte plodove. Postupak ponovite ukupno 5 puta svakih 24 sata. Pri posljednjem postupku otopinu zagrijte na 108 C, prelijte voće i osušite na mreži za sušenje.

Dajte vašoj mašti krila pri dekoriranju kandiranog voća.


Prijatno

PRIŠTIĆI NEMAJU ŠANSE

Prištići bubuljice i sujedice nastaju zbog pora koje su začepljene prekomjernim lučenjem lojnica i stoga naginju upali. Vrlo često idu "ruku pod ruku" s masnom ili mješovitom kožom, zbog čega se mnogi predstavljeni recepti za masnu kožu mogu primijeniti i na ovaj tip kože, posebice paste za čišćenje i vodice za lice ( o njima ćemo pisati uskoro u postu za masnu kožu lica). Vaš napor bit će nagrađen ako lice budete temeljito čistili i dobro njegovali.

Krema od nevena

Neven možete na jednostavan način sami uzgajati u vrtu ili na balkonu. Ova krema pročišćava krv i zacjeljuje upaljene bubuljice.

100 ml destilirane vode
20 g cvjetova nevena
20 ml bademova ulja
100 g temeljne kreme

Cvjetove nevena prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da se ohladi. Ocijedite kroz cjedilo, cvjetove dobro stisnite i tekućinu pomiješajte s uljem. Taj pripravak pomno pomiješajte s temeljnom kremom i spremite u porculanske teglice.

Maska od suncokreta

Suncokretove sjmenke bogate su vitaminom E, uljem i lecitinom, a možete ih nabaviti u trgovini zdrave hrane. U slučaju nečiste kože važno je strpljenje. Ako dulje razdoblje redovito koristimo masku od suncokreta, koža lica će polako, ali zamjetno postajati čišća i ljepša.

1 puna šaka suncokretovih sjemenki
1 čajna žlica meda
1 čajna žlica čistog biljnog ulja
malo vode

Oguljene suncokretove sjemenke sameljite električnim mlincem za kavu ili mlincem za žitarice. Zagrijte malo vode i u njoj otopite med. Od suncokretova brašna, ulja i te vode načinite razmazivu kašu. Ako je potrebno, dodajte još vruće vode. Nanesite ravnomijerno na očišćeno lice i vrat, te ostavite da djeluje 30 minuta, a potom isperite s puno mlake vode.

Maska od naranče i ljekovitog blata

Ljekovito blato pospješuje prokrvljenost kože i uništava štetne klice. Vitamin C iz naranče čisti pore.

3 čajne žlice narančina soka
2 čajne žlice ljekovitog blata

Svježe iscijeđen narančin sok pomiješajte s ljekovitim blatom u razmazivu kašu. Širokim kistom nanesite na očišćeno lice. Ostavite da djeluje otprilike 15 minuta, a potom isperite s puno mlake vode.

Oblog od podbjela i majčine dušice

Bubuljice i prištići nestat će ako jednom tjedno na lice položite oblog od podbjela, a sljedeći dan oblog od majčine dušice.

2 jušne žlice listova i cvjetova podbjela
2 jušne žlice listova majčine dušice
po pola litra vode
meka gaza

Za jedan oblog, biljke prelijte s pola litra kipuće vode. Ostavite da odstoji 10 minuta, ocijedite kroz cjedilo i dobro stisnite. Gazu namočite u tekućinu, iscijedite i stavite na očišćeno lice. Skinite nakon 10 minuta. Potom gazu namočite u hladnu vodu, stavite je na lice i držite još 3 minute.

Parna kupelj za lice

Parnu kupelj za lice pripravite na sledeći način:

U velikoj zdjeli prelijte 2 pune šake biljaka koje djeluju protuupalno, kao što su paprena metvica, kadulja, poljska preslica, podbjel, majšina dušica ili kamilica, s 3 litra vode. Držite glavu 10 minuta iznad kupelji.

 
Vlažna toplina parne kupelji otvara pore i temeljito čisti lice jer tako olakšava izbacivanje loja - kod nečiste kože preporučujemo je jednom tjedno. To će dugoročno zastrašiti prištiće i sujedice.

Dobar savjet

-Od davnina provjereno u slučaju prištića: poslije čišćenja lice istrljati ploškom krumpira.

-Prištići se neće rascvjetati ako 2-3 puta na dan kapnemo ulje od majčine dušice.
Oprez: Ne nanosite na područje oko očiju

-Nečista koža brže će zacijeliti ako na nju lagano nanesemo malo limunova soka ili ako je lagano dodirujemo svježe rasječenim režnjom češnjaka.

-Prastari recept australskih starosjedilaca: malo ulja od čajevca nanesite izravno na prištić - djeluje protuupalno.

RIJEŠITE SE DOSADNOG KAŠLJA

Iako kašalj može biti vrlo neugodan, on pridonosi našem zdravlju jer se tako čiste dišni putevi. U pravilu je prehlada uzrok jakog kašlja. Prvo osjećamo nadražaj grla, a potom počnemo kašljati. Sredstva koja pospješuju iskašljavanje i rješavaju nas sluzi mogu olakšati tegobe. Osim toga djelotvorne su i vruće kupke i prirodna sredstva protiv kašlja. I da ne zaboravimo: pijte puno tekućine, najbolje biljne čajeve.

Sirup od sjemenki komorača

Islandski lišaj smiruje nadražene sluznice. Ovaj sirup je vrlo djelotvoran protiv podražajnog kašlja.

3 čajne žlice sjemenki komorača
3 čajne žlice islandskog lišaja
1,5 l vode
250 g žutog šećera od šećerne trske

Biljke prelijte vodom, mješavinu ugrijte do vrenja i kuhajte sve dok ne ispari otprilike polovina tekućine. Ocijedite i sa šećerom zakuhajte sirup. Uzimajte po jednu jušnu žlicu svaka 3 sata.

Čaj od lavande i metvice

Cvjetovi lavande djeluju umirujuće na dišne puteve.

20 g cvjetova lavande
20 g metvice
1 l vode

Stavite vodu da ključa,dodajte biljke i pustite da sve odstoji 5 minuta. Ocijedite i pijte 3 puta na dan po šalicu. Zasladite po želji.

Pripravak od hrena, luka i meda

Hren i luk sadrže antibiotičke tvari.

1 jušna žlica hrena
1 jušna žlica luka
5 čajnih žlica meda
5 jušnih žlica vode

Naribajte hren, pomiješajte s medom, dodajte nasjeckan luk i vodu i dobro promiješajte. Kratko kuhajte, pa ohladite. Uzimajte 5 puta na dan po 1 čajnu žlicu.

Dobar savjet

- Djelotvoran sirup protiv kašlja napravite i od crne rotkve: Rotkvu izdubite, u unutrašnjost stavite 2-3 čajne žlice meda i iglom za štrikanje napravite rupu s donje strane. Rotkvu u čaši postavite na radijator i svakih sat-dva popijte jušnu žlicu sirupa koji isteče.

-I sirup od jelovih iglica uklanja neugodan kašalj: 200 g svježih jelovih iglica pustite da odstoji 24h u pola litra vode, potom sve zagrijte do ključanja, ocijedite i zakuhajte s 500 g šećera u sirup. Pijte 2-3 čajne žlice.

- Tko preko noći stavi oblog od muškatnog oraščića, brzo će se riješiti tegoba. Na lanenu krpu nanesite debeo sloj vazelina iz ljekarne. Preko toga pospite i dobro umijesite pola čajne žlice mljevenog muškatnog oraščića. Krpu stavite na prsa i sve dobro učvrstite vunenim šalom.

- Inhaliranje pare različitih pripravaka također ublažuje kašalj. Kapnite 2-3 kapi ulja eukaliptusa, majčine dušice ili čempresa u kipuću vodu.

MESNE OKRUGLICE OD PURETINE I KIKIRIKIJA

Sastojci:

- 500 g purećeg mljevenog mesa
- 1 mali crveni luk
- 1 jaje
- 150-200 g kikirikija
- 150 g dimljenog blagog sira
- so
- biber
- maslinovo ulje


Priprema:

Fino nasjeckajte crveni luk,sameljite kikiriki u blenderu i naribajte dimljeni sir.

Izmiješajte mljevenu puretinu dobro s lukom, umutite jaje, kikiriki i ribani sir u zdjeli, zatim posolite i pobiberite.

Oblikujte mokrim rukama mesne okruglice veličine šljive.

Zagrijte 2-3 kašike maslinovog ulja u tavi i pržite mesne okruglice oko 5 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Kao prilog uz okruglice možete skuhati rižu ili napraviti pire od krompira.


Prijatno

MED OD CVJETOVA MASLAČKA

Med od maslačka osim što je jako ukusan i ljekovit je. On pomaže u detoksidaciji organizma, pročišćava jetru i doprinosi regeneraciji njenih ćelija, preporučuje se osobama sa povišenim holesterolom i trigliceridima u krvi, osobama kojim je dijagnostikovan problem "masne" jetre, upotrebljava se kao sredstvo za ublažavanje hroničnog kašlja... Preporučuje se i osobama koje dugotrajno i intezivno koriste alkohol, cigarete ili medikamente, takođe pomaže i kod problema sa urinarnim traktom (npr. učestalo mokrenje).
U najzdravije ranoproljetne salate ubraja se salata od mladih listova maslačka. U bakinoj kuhinji nije nedostajao ukusan med od cvjetova maslačka. Ova višegodišnja biljka sije se u proljeće izravno na otvorenome, a od rujna mogu se već rezati listovi. Maslačak nije posebno zahtjevan i bez poteškoća uspijeva u svakom vrtu. A za med od maslačka potrebno vam je:

- 250 g cvjetova maslačka
- 750 ml vode
- 1kg šećera
- 1 limun

Limun narežite na kolutiće i kuhajte ih zajedno s cvjetovima maslačka 20 minuta na laganoj vatri. Ocijedite pa limun i cvjetove istisnite. Šećer umiješajte u vruću tekućinu i lagano kuhajte 15 minuta. Prelijte u staklenke i zatvorite. Med od cvjetova maslačka ima trajnost godinu dana ako ga čuvate na hladnom i suhom mjestu.

KADA SUNČANE PJEGE IZMAKNU KONTROLI

Točkice koje se u nekih osoba pojavljuju na licu, dekolteu, rukama i ramenima posljedica su poremećaja pigmenta. Kod većine ljudi pod utjecajem sunca u gornjem sloju kože proizvodi se visokovrijedan tamni melanin, dok se kod vrlo svijetle i osjetljive kože stvara melanin niže vrijednosti koji se skuplja u sitnim svijetlosmeđim pjegama i ne pruža zaštitu od štetnih zraka. U današnje vrijeme sunčane pjege ne drže se nečim što umanjuje ljepotu. Ako vam ipak smetaju, prekopajte po starim spisima. Naše su bake poznavale blaga sredstva koja su učinkovito otklanjala pjegice. Tko ih se želi riješiti samo na kratko vrijeme može ih prekriti tekućim puderom, a ovo će vam pomoći da izblijedite sunčane pjege:

- Svakoga dana na pjege nanesite svjež sok od peršina, maslačka, potočarke i limuna.

- Vrućom vodom prelijte punu šaku zelenih listova celera. Ohladite i listove položite na lice. Ostavite da djeluju 10 minuta.

Umivanje pripravkom od maslačka

Široko rasprostranjen maslačak nije omiljen samo djeci. On svoje sjemenke širi na sve strane svijeta. Gorak sok i pripravak od cvjetova koristi se za uklanjanje sunčanih pjega tako što se lagano nanesu na zahvaćena mjesta.

50 g cvjetova maslačka
1 l vode

Stavite cvjetove u lonac hladne vode, prokuhajte, poklopite i kuhajte 30 minuta. Ocijedite i prelijte u tamnu bocu. Ako se dva puta na dan umijete ovim pripravkom, sunčane pjege će s vremenom izblijediti.

Losion od limuna i glicerina

Svake večeri poslije čišćenja lica kapnite nekoliko kapi losiona na jastučić od vate i lagano tapkajte po licu. S vremenom će sunčane pjegice izblijediti.

60 ml 70% alkohola
60 ml glicerina
250 g meda
sok jednog limuna

Pomiješajte alkohol i glicerin, dodajte med i svježe iscijeđen limunov sok pa prelijte u tamnu bocu.

Pasta od luka i octa

Ova pasta brzo se i lako spravlja, a vrlo je učinkovita protiv sunčanih pjegica.

1 kuhinjski ili zimski luk
malo octa

Luk nasjeckajte sitno, vilicom ga zgnječite u finu kašu i miješajući dodajte ocat dok ne dobijete gustu pastu. Navečer lagano nanesite na zahvaćena mjesta.

PUNJENA PILETINA S BULGUR PŠENICOM

Sastojci:

*Za piletinu:

- 2 cijela fileta pilećih prsa sa kostima
- 200 g feta sira
- 8-10 komada sušenog paradajza
- 2-3 kašike zelenog pesta
- korica 1 limuna
- so
- mljeveni biber
- maslinovo ulje


*Za ukras:

- 200 g bulgur pšenice
- 2 mrkve srednje veličine,naribane
- 2-3 kašike balsamico octa
- so
- mljeveni biber
- maslinovo ulje


Priprema:

1. Operite pileća prsa, te ih posušite s papirnatim ubrusom.

2. Položite ih kožom okrenutom prema dole na dasku za sjecanje i izrežite mali džep sa obje strane prsa za nadjev, zatim ih posolite.

3. Fino nasjeckajte sušeni paradajz, a zatim ga pomiješajte sa smrvljenim feta sirom, zelenim pestom i limunom.

4. Podijelite punjenje i nadjenite pileća prsa. Preklopite ih i fiksirajte sa čačkalicama ako je potrebno.

5. Zagrijte 2-3 kašike maslinovog ulja u tavi, stavite unutra punjena pileća prsa, a zatim poklopite i kuhajte 10-15 minuta. Okrenite ih 2-3 puta dok ne postanu hrskava i dobiju zlatnu boju.

6. Dok se piletina kuha, pripremite ukras: skuhajte bulgur pšenicu prema uputama s pakovanja, zatim je procijedite.

7. Operite i ogulite mrkve, te ih naribajte. Zagrijte malu količinu maslinovog ulja u tavi, ubacite ribane mrkve i pecite nekoliko sekundi, a zatim dodajte 2-3 kašike balsamico octa i kuhajte ih zajedno 2-3 minute.

8. Konačno dodajte kuhanu bulgur pšenicu, te dobro promiješajte s mrkvom. Zatim ih kuhajte zajedno par minuta, dok preostali balsamico ocat ne ispari.

9. Kada je piletina spremna stavite je na dasku za rezanje, te je izrežite na kriške i poslužite uz bulgur salatu.


Prijatno

LOPTICE OD LJEŠNJAKA

Sastojci:

- 90 g šećera
- 90 g čokolade
- 2 bjelanjka
- 90 g lješnjaka
- čokolada za ukras


Priprema:

U zdjeli izmiješajte šećer, bjelanjke, struganu čokoladu i mljevene lješnjake. Od ovog tijesta oblikujte loptice. Uvaljajte ih u grublje struganu čokoladu i ostavite da se na dasci osuše.
Poslužite ih u ukrasnim papirnatim košaricama.


Prijatno

PUŽIĆI S MARELICAMA

Tijesto:

- 1 suhi kvasac ili 30 g svježeg kvasca
- 450 g brašna
- 70 g margarina
- sol
- 70 g šećera
- 1 jaje
- kora limuna
- 200 ml mlijeka


Nadjev:

- 40 g maslaca
- 100 g grožđica
- 1 vanilin puding
- mlijeko za puding
- šećer za puding (po želji)
- 8 marelica ili marelice iz kompota
- maslac za premazivanje


Priprema:

Kvasac izmiješajte s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne. U brašnu razmrvite margarin, dodajte sol, šećer, jaje, limunovu koricu i dignuti kvasac. Mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto i ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

U međuvremenu skuhajte puding po uputi na vrećici i stavite ga na hladno mjesto. Marelicama zarežite koru u križ i kratko ih prokuhajte u kipućoj vodi. Zatim ih ocijedite, isperite hladnom vodom, skinite kožicu i prepežite napola.

Tijesto premijesite, razvaljajte u pačetvorinu ( 30 x 45 cm ) i poškropite rastopljenim maslacem, pospite grožđicama, savijte, izrežite 16 jednakih ploški, te složite jednu do druge u namašćenu tepsiju. Pokrivene ploške ostavite pola sata na toplome mjestu. Zatim utisnite sredinu svakog pužića da dobijete malo udubljenje, koje napunite pripremljenim pudingom i polovicom marelice. Pužiće pecite na temperaturi od 220 C - (493 K) oko 25 minuta, i još vruće premažite rastopljenim maslacem.


Prijatno

UMAK OD ZAČINSKOG BILJA

Umak od začinskog bilja spravljen na hladan način ukusan je dodatak salatama, mesu s roštilja, hladnom mesu te ribama i krumpiru koji je pečen u ljusci. Priprema se od što više začinskog bilja. Pogodni su bosiljak, kopar, listovi komorača, borač, dragoljub, peršin, listovi češnjaka, mala krvara i majčina dušica.

3 jušne žlice nasjeckanog začinskog bilja
175 ml maslinovog ulja
2 jušne žlice limunovog soka
četvrtina čajne žlice naribane limunove kore
2 kapi tabasca
sol
svježe mljeven biber

Mikserom pomiješajte biljke, maslinovo ulje, limunov sok, limunovu koru i tabasco. Potom začinite biberom i solju pa ostavite da odstoji 3 sata. Valjanost umaka je 2 dana ako se čuva u hladnjaku.


Prijatno

VODICA ZA KOSU

Vratimo se prirodi! Još prije nekoliko godina podsmjehivalo se, primjerice maskama od koluta krastavca kao "starinskoj kozmetici". Ali otkada sve više izvora iz okoliša oštećuje kosu i kožu, poneki mijenjaju mišljenje. Pored toga sve je više osoba alergično na kemijske supstance. Tko si od prirodnih sirovina sam napravi kozmetiku, može smanjiti rizik od alergija. Pomoću provjerenih testiranja djelotvornih tvari na koži, možete sami ustanoviti koje supstancije podnosite. Je li vam kosa oštećena? Možda joj je potrebna oživljavajuća vodica dobivena iz prirodnih sastojaka. Jabučni ocat i tinktura od nevena najvažniji su sastojci, ali i u vrtu nerado viđena kopriva. Ružmarin i kadulja će kao tinkture razviti svoje iscjeljujuće i njegujuće djelovanje. U novije su vrijeme u kozmetici vrlo cijenjeni ulje od avokada i tinktura od propolisa koja nam dolazi iz domaćinstva pčelara: smolasti propolis pčele najčešće skupljaju iz pupoljaka drveća.
Priuštite kosi povremenu kuru ljepote s hvale vrijednim biljnim esencijama.


Ovako se pravi vodica za kosu:

1. Pomoću lijevka ulijte u bocu:  

- 300 ml jabučnog octa
- 20 kapi tinkture od nevena
- 10 kapi tinkture od koprive
- 30 kapi tinkture od propolisa
- 20 kapi tinkture od ružmarina
- 10 kapi tinkture od kadulje
- i 10 g ulja od avokada

2. Zatvorite i dobro protresite.

3. Kosu perite po mogućnosti svakodnevno. Potom po tjemenu tapkajte vatenim jastučićima natopljenim vodicom.

VOĆNE LIZALICE

Sastojci:

- 10 ml svježe iscijeđena narančina soka (može i drugo voće)
- 250 g šećera
- 3 čajne žlice grožđanog šećera
- pola čajne žlice limunske kiseline
- boje za namirnice (boju uskladite s bojom voćnog soka)
- drveni štapići
- bademovo ili orahovo ulje
   za premazivanje


Priprema:

U loncu na laganoj vatri zagrijte sok, šećer, grožđani šećer, limunsku kiselinu i nekoliko kapi boje za namirnice. Neprekidno miješajući masu zagrijte na 150 C (temperaturu mjerite termometrom za šećer). Čim dosegnete temperaturu, lonac stavite u veliku posudu s hladnom vodom, da se masa ne bi dalje zagrijavala. Masu izlijte na premazan lim i pri tom žlicom oblikujte krugove. Odmah utisnite drvene štapiće i preko kapnite malo šećerne mase. Lizalice ohladite.


Prijatno

PRIRODNA SREDSTVA ZA ZDRAVE I BIJELE ZUBE

Vrlo su često prve sekunde mjerodavne je li nam netko simpatičan i atraktivan ili nije. Pored očiju i usta posebno oblikuju izraz lica. Blještav osmijeh s besprijekorno zdravim zubima i svježim dahom djeluje neodoljivo privlačno. Tko redovito njeguje zube, ne samo da čini uslugu ljepoti nego i zdravlju. Puno uobičajenih oboljenja započinje u usnoj šupljini i ždrijelu, kao što su prehlade i probavne tegobe. Bolesni zubi mogu prouzročiti tegobe u cijelom tijelu. Osim toga, lijep ten, odlična šminka ili najatraktiniji izgled bit će uzaludan ako se pri svakoj riječi ukažu neodržavani zubi i širi neugodan zadah. Zato njezi zuba posvetite jednaku pažnju kakvu posvećujete higijeni drugih dijelova tijela jer je to najbolje za vaše tijelo i pričinit će radost vašim prijateljima. U tu svrhu možete se poslužiti prirodnim sredstvima, budući da nas priroda opskrbljuje najboljim tvarima za njegu usne šupljine.

Sigurno nije slučajnost: čvrsti i zdravi zubi

Priroda nas je blagoslovila zdravim zubalom i čvrstim desnima. O nama ovisi hoćemo li taj dar očuvati ili ne. Ova dva čimbenika izrazno su štetna za zube: karijes (trulež zuba prouzrokovana bakterijama) i paradentoza (povlačenje zubnog mesa). Oboje ne samo da može biti jako bolno nego može kratkoročno ili dugoročno dovesti do gubitka jednog ili više zuba. Do toga ne mora doći.

Prijatelji do kraja života

Odgovarajućom njegom i zdravom prehranom možemo zube očuvati do duboke starosti. Dva puta godišnje posjetite zubara. Koristite četkicu za zube s plastičnim vlaknima i promijenite je svaka 3 mjeseca. Perite zube nakon svajog obroka 2-3 minute i pri tome masirajte desni. Kao što je važna redovita njega zuba, tako je važna i uravnotežena prehrana s puno vitamina C koji, primjerice, sprječava upalu desni. Prirodna sredstva ne zaostaju za zubnim pastama, a sadrže samo prirodne sastojke.

Zubni prašak s narančom i paprenom metvicom

Ovaj djelotvoran zubni prašak jača desni i postiže dobre rezultate u slučaju već prisutne paradentoze.

40 g narančine kore
30 g suhih listova paprene metvice
10 g morske soli

Operite i naribajte narančinu koru i ostavite preko noći da se suši. Sljedećega dana prstima smrvite listove paprene metvice, pomiješajte s korom naranče i solju te spremite u porculansku posudicu ili staklenku koju možete dobro zatvoriti. Kada perete zube stavite malo praška na vlažnu četkicu.

Zubni prašak s kredom

Čista kreda je dobro sredstvo za čišćenje, koje će pouzdano otkloniti zubni kamenac i naslage. Korijen ljubičice možete dobiti pod imenom Radix Violae ordoratae. U antici je viola bila sveti cvijet posvećen bogu Panu i cijenjen zbog svoje ljekovitosti.

60 g čiste krede
20 g praška od korijena ljubičice
5 ml ulja paprene metvice

Kredu pomiješajte s praškom od korijena ljubičice i dodajte ulkje paprene metvice. Prosijte i spremite u staklenku koju možete zatvoriti. Kada perete zube, stavite malo praška na mokru četkicu.

Zubna pasta s limunom, kaduljom i korijenom perunike

U ovoj su zubnoj pasti sjedinjena prirodna znanja o liječenju. Limun jača desni i uklanja smeđe mrlje, kadulja i ulje od cimeta djeluju antiseptično, a korijen perunike, koji ublažava bolove, davao se novorođenčadi pri izbijanju zuba da ga žvaču.

1 limun
1 čajna žlica listova kadulje
1 čajna žlica praška korijena od perunike
pola čajne žlice ulja od cimeta
1 jušna žlica destilirane vode

Oguljen limun zgnječite i pomiješajte s usitnjenim listovima kadulje, praškom od korijena perunike i uljem od cimeta. Potom umiješajte vodu, tako da dobijete gušću masu. Spremite u staklenku koju možete zatvoriti.

Dobar savjet

Ako želite bijele zube i čvrste desni, izribajte ih unutarnjom stranom limunove kore.

Od nikotina požutjeli zubi bit će bjelji ako ih jednom tjedno operete solju.